Если вы не пробовали такую вкуснятину, как курица в медово-горчичном маринаде, вы  многое потеряли. Мясо получается нежным, сочным, ароматным и очень вкусным, а подлив так и хочется помакать кусочком хлеба, настолько он аппетитный и золотистый.

Для приготовления этого блюда не обязательно брать целую курицу, можно использовать любые части куриной тушки, которые вам нравятся больше всего. Отлично подойдут и ножки, и бедрышки,  и крылышки. 

Курица  в медово-горчичном маринаде. Что нужно.

Итак, нам понадобятся.

куриные бедрышки или ножки - 1 кг

3 столовые ложки меда

1 чайная ложка готовой горчицы

2 столовые ложки соевого соуса

2 столовые ложки растительного масла

1 чайная ложка 9% уксуса или лимонного сока

2-3 дольки чеснока

соль, перец, приправа карри

Курица  в медово-горчичном маринаде. Способ приготовления. 

Для начала приготовим маринад. Для этого смешаем мед, горчицу, соевый соус, соль, лимонный сок, перец, приправу карри с растительным маслом и измельченным чесноком. Вымытые и обсушенные куриные части тела складываем в подходящую емкость (можно сразу сложить их в форму для запекания) и заливаем приготовленным медово-горчичным маринадом. Желательно, чтобы мясо промариновалось хотя бы пару часов. Лучше всего его подготовить с вечера и оставить в холодильнике на всю ночь. 

Готовим в духовке при 180 градусах около часа до зажаристой корочки. Время от времени поливаем курицу образовавшимся соусом.  Подавать с отварным рассыпчатым рисом, картофелем и салатом из свежих овощей.

Приятного аппетита!

Добавить рецепт в закладки