"Лёгкая" запеканка

 

Из говяжьего лёгкого можно приготовить замечательно-вкусные блюда.

 

Сегодня я предлагаю вашему вниманию свой фирменный рецепт запеканки из лёгкого.

Готовить такую запеканку можно не только духовке или  в мультиварке, а  даже на сковороде, на плите.

Подавать её можно, как самостоятельное блюдо,  или с гарнирами в виде картошки, макарон и риса.

Вкус запеканки напоминает  вкус говяжьих котлет. Попробуйте, это не только сытно, но и полезно!

Берём 0,5 кг лёгкого.

Сначала у говяжьего лёгкого нужно вырезать все трубочки и хорошенько промыть.

Пропустить лёгкое через мясорубку на 2 раза вместе с луком и чесноком.

Затем в полученную массу вбить одно сырое яйцо, влить пол-стакана молока, посолить, поперчить.

Добавить пол-стакана муки и всё хорошенько перемешать.

Вылить полученную смесь в форму и выпекать.

В мультиварке включить режим выпечки на 50 минут. В середине цикла нужно перевернуть

запеканку на другую сторону и допечь.

В духовке время выпекания 30 минут при температуре 180-200 С

На смазанной маслом сковороде на слабом огне запекать по 15-20 минут с каждой стороны.

Лёгкая запеканка готова!

Она вкусна как в горячем, так и в холодном виде.

Из остывшей запеканки можно готовить бутерброды, дополнив её овощами и зеленью.

Приятного аппетита!