Ленивый пирог с капустой в мультиварке
Ленивый пирог с капустой в мультиварке готовится в считанные минуты.
Продуктов нужно минимальное количество,
От вас требуется только замешать жидкое тесто (это дело 2 минут),
потереть сыр и порезать капусту.
Всё остальное сделает мультиварка.
Замешиваем тесто:
50 граммов сливочного масла,
2 сырых яйца,
1 стакан молока,
200 граммов муки,
щепотка соли.
щепотка сахара
пол-чайной ложки разрыхлителя
В молоко вбить 2 яйца, соль, сахар и тщательно
взбить до однородной консистенции.
Добавить муку, разрыхлитель, замесить тесто и осторожно влить
2 ст. л растительного или растопленного сливочного масла.
Должна получиться консистенция теста как на оладьи.
Капусту мелко нарезать, немного посолить и хорошо помять руками.
Тушить её не надо, за время выпечки пирога капуста успевает стать мягкой и сочной.
Можно заправить капусту небольшим количеством подсолнечного или оливкового масла.
По желанию Вы можете добавить нарезанное варёное яйцо, зелень и репчатый лук.
Затем смазываем чашу мультиварки маслом, выливаем в неё всё тесто, разравниваем.
Сверху выкладываем капусту, слегка примяв её к тесту и посыпаем тёртым сыром.
Включаем мультиварку в режим выпечки на 50 минут.
Переворачивать пирог не надо.
Через 50 минут открываем крышку и осторожно вынимаем пирог.
Сверху можно посыпать немного зелени.
Ленивый пирог с капустой в мультиварке готов.
Приятного аппетита!
