Узбекский салат с редькой

Очень вкусный салат. Кто не любит специфическую горчинку в редьке, замачивайте её прямо целиком в воде часов на 5.

Итак: Редьку порезать соломкой или натереть на крупной терке. Слить

всю лишнюю жидкость. Репчатый лук (порезанный полукольцами)обжарить на масле. С мясом (желательно постную баранину, но и говядина пойдет) дело обстоит так. Можно поступить двумя способами: или отварить его и порезать тонкой

соломкой, или порезать соломкой и обжарить (не до хруста). Все перемешать, посолить, поперчить и заправить майонезом.

редька 2 шт.

лук репчатый 2-3 шт.

мясо около 300 г.

майонез 1 банка

перец,

соль,

растительное масло