Хозяюшка. Кушать подано! - Сырные лепёшки на травах

Тесто:

2 стакана муки,

1 ч ложка соли,

1 яйцо,

1/2 ч.л сахара

1/2 стакана теплого молока,

1 чайная ложка растительного масла

пол-чайной ложки разрыхлителя

универсальная приправа

сушёная зелень

Начинка:

тёртый сыр типа "Моцарелла"

Яйца размешать в миске с теплым молоком и добавить масло, сахар, приправу,

сушёную зелень (петрушку, базилик, укроп и т.д)

Небольшими порциями добавлять муку, смешанную с разрыхлителем,

замешивая достаточно крутое тесто.
Месить пока тесто не станет эластичным. Сформировать из теста шар,

завернуть его во влажное полотенце и оставить на 15 минут. Затем можно раскатывать.

Присыпаем стол мукой, раскатываем тонкие лепёшки толщиной 0,5 см.

Посыпаем их тертым сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов

духовку. Печь до зарумянивания сыра.

Лепёшки получаются вкусными, ароматными.

Можно кушать их с чаем, с супом, с молоком и т.д

Приятного аппетита!

А мы тут, знаете, всё плюшками балуемся. (c)