Старинный рецепт похлёбки из солёной селёдки
Нарезаем лук, натираем морковку на терке, наливаем растительное масло, обжариваем.
Пока жарится, промываем пшено.
Высыпаем его к овощам, еще жарим минут 5, постоянно помешивая.
Добавляем нарезанное филе селёдки и сырую картошку.
Заливаем кипятком, добавляем соль, перец, лаврушку.
С солью будьте осторожны, учитывайте солёность селёдки.
Варить минут 30-40 на слабом огне пока крупа хорошенько не разварится.
Подавать, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!
