Рогалики из дрожжевого теста с вареньем
Берём обычное дрожжевое тесто, как на пирожки, например, вот по такой раскладке:
1 стакан теплой воды или молока
1 яйцо,
1 ч.л. сахара,
0.5 кг муки,
1 пакетик сухих дрожжей (смешать с мукой),
или заменить сырыми, грамм 15 сырых будет достаточно
2 ст.л. растительного масла,
пол-чайной ложки соли.
Оставить на часок, чтобы поднялось.
Для начинки смешать любое варенье с картофельным крахмалом.
Теперь можно приступать к формированию рогаликов
Смазать яичным желтком, дать подняться и выпекать при 180 градусах минут 20.
Смазать яичным желтком, дать подняться и выпекать при 180 градусах минут 20.
Приятного чаепития!
