Пирог "Дружная семейка"

Готовим дрожжевое тесто:

молоко — 1 стакан,

дрожжи — 1 пакетик сухих

мука — около 4 стаканов,

яйцо -2 шт,

масло растительное — 4 столовые ложки,

сахар — 100 гр

соль

Для начинки -любая карамель с повидлом.

В теплое молоко засыпать дрожжи и ложечку сахара, оставить в тепле на 15-20 минут,

Затем дрожжи вылить в миску и добавить все компоненты , замесить тесто , оставить на 30-40 минут для подъёма.

Готовое тесто разделите на кусочки размером с куриное яйцо.

В каждый кусочек теста завернуть карамельку с фруктовой начинкой. Заворачивать нужно особенно тщательно, чтобы карамельки, растопившись, не вытекли. Смажьте форму маслом, каждый  шарик «искупайте» в растопленном сливочном или растительном масле  и уложите вплотную друг к другу. Булочки ставим плотненько потому, что когда тесто поднимется, они будут тянуться вверх. Оставляем пирог для подъёма минут на 30.

В разогретую до 180-200 градусов духовку ставим наш пирог и выпекаем до зарумянивания около получаса. Затем вынуть из духовки, смазать верх пирога сливочным маслом, накрыть полотняной салфеткой и дать немного остыть. Приятного аппетита!