Освежающий огуречный салат с мятой

        Готовить такие огуречные салаты можно как с сухой, так и со свежей мятой.

Вариант 1

   4 огурца

  2 зубчика  чеснока 

  1 ч.л. сухой мяты 

  1 ч.л. хорошего натурального уксуса (винного, яблочного, рисового)

  2 ч.л. оливкового масла

  соль по вкусу

 

  Как приготовить салат из огурцов с мятой

   Огурцы тонко нарезать

   Приготовить заправку:

  Чеснок растереть с солью.

  Смешать чеснок, уксус, масло и вылить на огурцы.

  Посыпать мятой, перемешать, дать салату пропитаться минут 5.

Вариант 2

 

5-7 свежих огурчиков

1 пучок мяты или мелиссы

2-3 зубчика чеснока

2 чайные ложки лимонного сока

Растительное масло

Соль, молотый черный перец

Огурцы нашинковать кружочками.

Добавить мелконарезанную свежую или сухую зелень, чеснок.

Посолить, поперчить и заправить лимонным соком и маслом.

Освежающий салат из огурцов с мятой готов.

Приятного аппетита!