0.5 кг любого мясного фарша перемешать с 1 мелко нарезанной луковицей,  добавить 1 ст. ложку сливочного масла.

Если любите чесночный запах, можно в фарш выдавить пару зубчиков чеснока. Соль и перец добавить по вкусу.

Берем немножко мяса, кладем на ладошку и делаем лепешку.

На эту лепешку укладываем 15-16 штук спагетти или 8-10 штук макарон, разломанных пополам, (~15 см. длиной) так, чтобы концы вылезали за пределы

лепешки.

Делаем из фарша тефтель. Таким образом, получается фаршевый шарик, из которого с двух сторон торчат макаронины.

В кастрюлю или глубокую сковороду положить 2 ст. ложки масла и 2-3 чайных ложки  томатной пасты.

Выкладываем наших "осминожек" и заливаем их водой так, чтобы она полностью закрыла колобки фарша.

 Тушим минут 10.

Затем добавляем нарезанные помидоры(можно еще и красный сладкий перчик).

Еще минут 10-15 тушим.

Добавляем нарубленную зелень и через 5 минут выключаем.

Приятного аппетита!

Добавить рецепт в закладки

Загрузка...