Мойва в кляре
Ингредиенты:
мойва
соль
перец
растительное масло
для кляра:
яйцо - 1 шт.
майонез - 1 ст.л.
сметана - 1 ст.л.
мука - 2 ст.л.
Мойва в кляре. Как приготовить.
Мойву почистить, посолить поперчить и отправить на 15 мин в холодильник.
Приготовить кляр: все продукты смешать, чуть посолить.
Обмакиваем рыбу в кляр и
обжариваем с двух сторон в хорошо разогретом масле до золотистой корочки.
Обжаренную мойву выкладывать на бумажное полотенце,
чтобы стек лишний жир.
Готовую рыбу сбрызнуть лимонным соком.
Мойва в кляре готова.
Приятного аппетита!
