Ликёр из смородины
Это мой фирменный рецепт.
Полный стакан ягод черной смородины высыпать в
эмалированную кастрюлю, налить пол-литра воды,
700 гр сахара и варить семь минут.
Затем, не снимая с огня, добавить 2 пачки ванилина,
3 грамма порошка корицы и столовую ложку растворимого кофе.
Поварить всё на медленном огне ещё 3 минуты.
Снять с плиты и оставить до полного остывания.
Потом всё процедить, налить пол-литра водки или стакан
спирта, укупорить и убрать для настаивания недельки на две.
Попробуйте, не пожалеете, это я вам гарантирую.
