Ёжики из фарша
Берём любой мясной фарш, добавляем в него соль, перец, лук, чеснок по вкусу.
Отвариваем рис, желательно длиннозерный, но можно и обычный
Смешиваем фарш с рисом и формируем котлетки.
Выкладываем их на разогретую с маслом сковороду, слегка обжариваем
Добавляем разведённую водой томатную пасту, нарезанный лук,
любимые приправы, закрываем крышкой и тушим минут 20.
За 2 мин до готовности разводим в воде столовую ложку муки,
загущаем соус, кипятим его минуты 2 и выключаем огонь
Подавать ёжики можно с любым гарниром.
Приятного аппетита!
ЧИТАТЬ ЕЩЁ:
