А-ля пицца на бездрожжевом тесте с сушеной зеленью
Такое тесто незаменимо, когда нужно испечь пиццу, а времени в обрез.
Дрожжевому тесту нужно дать подняться, а так за 5 минут можно приготовить
бездрожжевое тесто.
Для того, чтобы приготовить бездрожжевое тесто для пиццы с
сухими травами, нужно взять:
2 стакана муки,
1 ч ложка соли,
1 яйцо,
1/2 ч.л сахара
1/2 стакана теплого молока,
1 чайная ложка растительного масла
пол-чайной ложки разрыхлителя
универсальная приправа
сушёная зелень
Яйца размешать в миске с теплым молоком и добавить масло, соль, сахар, приправу,
сушёную зелень (петрушку, базилик, укроп и т.д)
Небольшими порциями добавлять муку, смешанную с разрыхлителем,
замешивая достаточно крутое тесто.
Месить пока тесто не станет эластичным. Сформировать из теста шар,
Месить пока тесто не станет эластичным. Сформировать из теста шар,
завернуть его во влажное полотенце и оставить на 15 минут.
Через 15 минут бездрожжевое тесто для пиццы готово, можно раскатывать.
Начинку можно брать любую, какую Вы привыкли использовать для пиццы.
Начинку можно брать любую, какую Вы привыкли использовать для пиццы.
У меня на фото:помидоры, лук, ветчина, пара корнишонов, грибы, сыр.
Немного передержала в духовке, аж сыр зарумянился, но на вкус это
не повлияло.
Приятного аппетита!
Просмотров сегодня {S}, вчера - {W}.
